WAT SCHAFT DE POT?

Bon Goesta kookt heerlijke gerechten …

een blik op ons wekelijks aanbod:

• Sinterklaasontbijtbox (enkel op 5/12 en 6/12)
• “Autumn aperobox” (als aperitief of maaltijd)
• menu (wekelijks wisselend)
• hoofdgerechten (wekelijks wisselend)
• vast aanbod gerechten en desserts

Tijdens de eindejaarsperiode kan u tevens hapjes, gerechten, menu, … bestellen voor Kerstmis of Nieuwjaar.  Bekijk hier onze afhaalmenu’s voor eindejaar.

“SINTERKLAASONTBIJTBOX”

Hoor wie klopt daar kinderen … met een heerlijke Sinterklaasontbijtbox?

Op zaterdag 5 december en zondag 6 december komt de lieve goede Sint naar onze brasserie Sint-Maurus-Hoeve in Lievegem en ons restaurant Mub’art in Gent!

De Sint zet voor alle flinke kleine en grote kinderen een heerlijke huisgemaakte Sinterklaasontbijtbox klaar.

Wat brengt de Sint jou allemaal?
De Sinterklaasontbijtbox bestaat (voor zowel de volwassenen als de kinderen) uit een ruim gevarieerd ontbijt en staat volledig in het teken van de Sint, nl. verschillende soorten broodjes (4 stuks), verschillende ontbijtkoeken (4 stuks), hartig beleg (nl. kaas, hesp, gerookte zalm, brie), choco, confituur, een heerlijk gebakken koude omelet, yoghurt met granola, verse fruitsla, pannenkoek, speculoos, chocoladefiguurtjes, sintsnoepjes, letterkoekjes, clementines en vruchtensap.

Een heerlijke start voor een super Sinterklaasdag!

Ontbijtboxen voor groot en klein

• Sinterklaasontbijtbox: 50€/box
• Sinterklaasbox met prosecco (75cl) voor zwarte piet 😊: 65€/box

Wanneer?

• Afhalen?  Op 5/12 en 6/12 tussen 8u en 10u
• Levering?
  • Op 5/12 en 6/12 tussen 8u en 9u30 naargelang de drukte – exact uur afhankelijk van onze route..
  • Levering enkel mogelijk in Lievegem of mits meerprijs in andere gemeentes.
• Bestellen kan t.e.m. woensdag 2/12/2020

“AUTUMN APEROBOX”

Zin om te genieten van een heerlijk aperitief tijdens deze najaarsperiode?  Dan is onze huisgemaakte aperobox iets voor jullie!  Steeds een uitgebreid seizoensgebonden aanbod van de chef met hierbij een selectie van 8 à 12 soorten.

Nieuwsgierig? Hier alvast een voorproefje …

lokale vleesselectie van Noyen met Tierenteynmosterd en chutney, Hinkelspel kaas, chutney, rilette, paté met confit, duxelle van champignons, zoete aardappel met tijm en buikspek, crostini’s (homemade toastjes), seizoensgebonden slaatjes, ….

Aperobox als aperitief

• Portie klein – ideaal voor bij uw aperitief:
  • 30,00€/box voor 2 personen

Aperobox als maaltijd

• Portie groot – als volwaardige maaltijd voor 2 personen: 60,00€/box

Vegetarisch of intoleranties?  Geen zorgen! Laat het ons weten en we stemmen de inhoud van de aperobox hier graag op af!

Menu

MENU - vrijdag 27/11/2020, zaterdag 28/11/2020, zondag 29/11/2020

• Bites to share
  • Aanbod van de chef – aperitief en voorgerecht in één
• Hoofdgerecht:
  • Te kiezen uit onze wekelijkse hoofdgerechten, nl.
    • Stoofpotje van hert met herfstgroenten – witloof – veenbes – gratin dauphinois
    • Bouillabaisse van Noordzeevis en gamba – seizoensgroenten – aardappel – rouille – toastjes
    • Papardelle met romanesco en wilde champignons – salieboter – rucola – parmezaanschilfers
• Dessert van de chef

Prijs: 35€ per persoon  (menu te verkrijgen vanaf 2 personen)

MENU - vrijdag 4/12/2020, zaterdag 5/12/2020, zondag 6/12/2020

• Bites to share
  • Aanbod van de chef – aperitief en voorgerecht in één
• Hoofdgerecht:
  • Te kiezen uit onze wekelijkse hoofdgerechten, nl.
    • Tartiflette met spek, Reblochonkaas en aardappel (ovenschotel)
    • Zeebaars – Griekse pasta – wilde champignons – peterseliewortel – sausje van waterkers en walnoot
    • Hartig gevulde pannenkoek met berloumi, seizoensgroenten en wilde champignons – herfstslaatje
• Dessert van de chef

Prijs: 35€ per persoon  (menu te verkrijgen vanaf 2 personen)

Hoofdgerechten

vrijdag 27/11/2020, zaterdag 28/11/2020 en zondag 29/11/2020

• Stoofpotje van hert met herfstgroenten – witloof – veenbes – gratin dauphinois – € 21,50
• Ragout van fazant en wildgehakt – papardelle – spinazie – bospaddenstoel – € 19,50
• Navarin van lam (wortel- erwt – raap – boon) – gekookte krielaardappel met peterselie – € 19,50
• Bouillabaisse van Noordzeevis en gamba – seizoensgroenten – aardappel – rouille – toastjes – € 21,50
• Vispannetje Noordzeevis (zeebaars – heilbot – zalm – coquille) – puree met kervel – € 21,50
• Papardelle met romanesco en wilde champignons – salieboter – rucola – parmezaanschilfers – € 19,50

vrijdag 4/12/2020, zaterdag 5/12/2020 en zondag 6/12/2020

• Tartiflette met spek, Reblochonkaas en aardappel (ovenschotel) – € 21,50
• Zeebaars – Griekse pasta – wilde champignons – peterseliewortel – sausje van waterkers en walnoot – € 21,50
• Hartig gevulde pannenkoek met berloumi, seizoensgroenten en wilde champignons – herfstslaatje – € 19,50

VAST AANBOD

KERSTMIS EN NIEUWJAAR

IETS OM ERBIJ TE DRINKEN?

• Non-alcoholische dranken:
  • Homemade lemonade – “pink lemonade” – 1 zakje concentraat goed voor 1,25l lemonade – 4€/zakje
    • Onze huisgemaakte limonade is gemaakt van hibiscus, citroengras, appelsien, gember, munt, …
    • U neemt het zakje concentraat en hoeft enkel nog 1liter bruiswater toe te voegen.
  • Kombucha – blikje 33cl – 4€
    • Gember – citrus
    • Appel – munt
• Bubbels of wijn:
  • Prosecco – 100% Glera – Bianca Vigna – Italië – 75cl –  15€
    • De wijngaarden bevinden zich op de heuvels tussen Conegliano en Farra di Soligo op een hoogte van 50 à 150 meter. De druiven worden met de hand geplukt in september, waarna ze een zachte persing ondergaan. De tweede gisting (mousserend proces) duurt 60 dagen. Nadien een verfijning van een maand op fles. Een strogele wijn met groenachtige tinten. Een zeer fijne en aanhoudende perlage. De aroma’s zijn delicaat met toetsen van citrus en appel. Deze prosecco is goed gebalanceerd, fris, levendig en heeft een goede persistentie.
  • Witte wijn – Aria – 100% Garganega – Monte Tondo – Italië – 75cl –  9,50€
    • Drie generaties lang maakt het wijnhuis Monte Tondo met handgeplukte garganega druiven deze opmerkelijke wijn. De wijn is strogeel met groene tinten. Deze soave heeft frisse toetsen van appel, perzik en peer met een krokante acciditeit en een schitterende mineraliteit.
  • Rode wijn – Luigi (Monte Tondo, Italië) – 75cl –  9,50€
    • De kleur is robijnrood. De neus onthult aroma’s van verse kersen, zwarte bessen en peper. Een gemiddeld intense kleur met mooi evenwichtige tannine. In de mond krijg je toetsen van donker fruit, kersen en chocolade. De wijn is gemaakt met handgeplukte druiven. De wijn fermenteert en rijpt in stalen vaten om de frisheid en aromatische kruiden te behouden. Nadien gaat de wijn nog rijpen gedurende 3 maanden op fles.
• Bier
  • Sessions L’arogante (Blond – IPA) (blik 33cl) – 3,00€
  • Beek Schepperke (flesje 33cl) –  3,00€ – momenteel is voorraad uitgeput

HOE WERKT HET?

• Menu
  • Verder op deze pagina vind je ons vast aanbod alsook onze wekelijkse gerechten terug.
  • Elke week plaatsen we het nieuwe menu online alsook op facebook en instagram.
• Bestellen?
  • Ga naar onze bestelpagina om jouw bestelling door te geven en reeds te betalen.
  • Online niet mogelijk?  Bel dan jouw bestelling naar ons door: 09 335 27 77 of mail naar smakelijk@bongoesta.be
  • Bestellen kan telkens tot 24uur ervoor (of tot de voorraad strekt).
• Afhaling?
  • Sint-Maurus-Hoeve, Rapenburg 1, 9930 Lievegem
    • (of oud adres voorheen de fusie: Bosstraat 1 – 9930 Zomergem)
    • Vrijdag van 16u – 18u, zaterdag en zondag van 10u – 11u30
  • Restaurant Mub’art, Fernand Scribedreef 1, 9000 Gent (aan het Museum van Schone Kunsten)
    • Vrijdag van 16u – 18u, zaterdag en zondag van 10u – 11u30

• Hygiënemaatregelen en afstand tijdens de afhaling
  • Sint-Maurus-Hoeve: aparte ingang via onze voortuin van de hoeve, uitgang via onze schuur achteraan.
  • Afhaling op vaste tijdstippen.
  • We vragen om voor ieders veiligheid max. met twee personen uw bestelling te komen afhalen.
• Betaling:
  • Om vlotte afhaling te garanderen: op voorhand via reservatiemodule online of via overschrijving (BE20 7360 6320 4456) of ter plaatse via bancontact.
• Praktisch:
  • Aangezien we met seizoensgebonden en lokale producten werken kunnen we niet garanderen dat alle ingrediënten kunnen worden geleverd door onze leveranciers waardoor het aanbod steeds varieert.  Mocht het zijn dat een bepaald product niet te verkrijgen is, dan zal dit vervangen worden door een volwaardig alternatief en contacteren we jou hierover.
  • Alle gerechten zitten verpakt in wegwerpmateriaal en kunnen eenvoudig opgewarmd worden.
  • Alle gerechten zijn vers gemaakt, kunnen 2 dagen bewaard worden in de koelkast.

Bestel hier!