fbpx
 

Wekelijkse take-away

Bon Goesta smullen in uw kot!

Zet het weekend goed in en bestel jouw Bon Goesta gerechten voor vrijdag, zaterdag of zondag of verwen jezelf à la Belge met een heuse aperobox, BBQ-pakket “Bon Goesta-style” of gerechtjes.

Al onze gerechten worden as usual bereid met kraakverse lokale ingrediënten en heel veel liefde.

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief of hou het laatste nieuws in de gaten op Facebook, want elke week zijn er nieuwe gerechten!

Bon Goesta aperobox take away delivery

WAT SCHAFT DE POT?

Bon Goesta kookt heerlijke gerechten …

een blik op ons wekelijks aanbod:

  • aperobox (als aperitief of maaltijd)
  • BBQ-pakket “Vonk ’n roll” (vlees, vis, veggie, salades, …)
  • hoofdgerechten (wekelijks wisselend)
  • vast aanbod gerechten

BON GOESTA APEROBOX

Zin om te genieten van een heerlijk aperitief?  Dan is onze huisgemaakte aperobox iets voor jullie!  Steeds een uitgebreid seizoensgebonden aanbod van de chef met hierbij een selectie van 8 à 12 soorten.

Nieuwsgierig? Hier alvast een voorproefje …

crostini’s (homemade toastjes), twee tapenades van de chef (bijv. tomaat, groene olijf, pesto rucola-walnoot, …), Hinkelspelkaas jong, lokale vleesselectie van Noyen met Tierenteynmosterd en chutney (Min. 3 soorten, bijv. boerehesp, Vlaamse coppa, venkelworst ‘Van Eyck’, frikandon, Gentse kop, ….), gemarineerde olijven, tomaatbrunoise (assortiment van verschillende vollegrond tomaten), buffelmozzarella, hummus, boterham met gekapt en pickels, guacamole met nachos, meloenslaatje – zwarte peper – munt, slaatje Griekse pasta – gerookte omegabaars – groene asperges – verse kruidendressing, aardappelslaatje – appel – witte pens – rode kool – azijn, quiche – mosterdspek – prei – rode ui, handgerolde couscous – radijs – lente ui – gerijpte geitenkaas, ….

Aperobox als aperitief

  • Portie klein – ideaal voor bij uw aperitief:
    • 30,00€/box voor 2 personen
    • 42,50€/box voor 2 personen inclusief fles prosecco
    • 42,50€/box voor 2 personen inclusief 4 flesjes bier, nl. Export pils 13, L’arogante Sessions, Westmalle dubbel en Beeks Schepperke.

Aperobox als maaltijd

  • Portie groot – als volwaardige maaltijd voor 2 personen: 60,00€/box

BBQ “BON GOESTA STYLE”

Sta je zelf graag achter de barbecue maar geen zin om marinades en salades te maken?  Bestel dan bij Bon Goesta een heerlijk huisgemaakt barbecuepakket met vlees, vis, veggie, marinades en/of originele salades.   Jullie barbecue wordt gegarandeerd een lekker succes!

Steeds een seizoensgebonden aanbod van de chef.  BBQ pakket mogelijk vanaf  minimum 2 personen.

BBQ-pakket Vonk 'n roll

  • Assortiment vlees (350 gram), nl. merguez, hoevekip gemarineerd op z’n Italiaans, brochette van pens van Noyen en gemarineerd spek
  • Salades:
    • Gepofte zoete aardappel – huisgemaakte kruidenlookboter
    • Geroosterde maïskolf
    • 5 huisgemaakte koude slaatjes volgens inspiratie van de chef, bijv. tabouleh met frisse kruiden, aardappelsalade – rode ui – platte peterselie – zure room, gegrilde groene asperges – amandel, gegrilde courgette – feta – waterkers, koolsla “Bon Goesta-style”, …
  • 4 huisgemaakte sausjes: nl. chimichurri, groene kruidenmayonaise, pittige tomatendip “Bon Goesta style” en smokey BBQ saus
  • Prijs: 35€ per persoon

Extra's in aanvulling op BBQ

  • Rib-eye (200 gram per persoon) : +9,50€ per persoon
  • Gemarineerde gamba’s (3 per persoon): + 7,50 per persoon
  • Gevulde portobello – blauwe kaas – notenmengeling: + 6,50€ per persoon
  • Microgroenten van Pacha Greens uit Desteldonk: + 6,00€ voor 150 gram

Salades Vonk 'n roll

Wenst u enkel onze salades te bestellen?  Dat kan!

  • Salades:
    • Gepofte zoete aardappel – huisgemaakte kruidenlookboter
    • Geroosterde maïskolf
    • 5 huisgemaakte koude slaatjes volgens inspiratie van de chef, bijv. tabouleh met frisse kruiden, aardappelsalade – rode ui – platte peterselie – zure room, gegrilde groene asperges – amandel, gegrilde courgette – feta – waterkers, koolsla “Bon Goesta-style”, …
  • 4 huisgemaakte sausjes: nl. chimichurri, groene kruidenmayonaisse, pittige tomatendip “Bon Goesta style” en smokey BBQ saus
  • Prijs: 20€ per persoon

Hoofdgerechten

vrijdag 14/8/2020, zaterdag 15/8/2020 en zondag 16/8/2020

  • Zuiderse steak tartaar (zongedroogde tomaat – olijf) – seizoensslaatje – huisbereide mayonaise – 19,50€
  • Papillot van zeebaars – mediterraanse groenten – saus van Noilly Prat – 19,50€
  • Gevulde portobello – Haloumi – walnoot – kikkererwt – verse groene kruidendressing – 18,50€

vrijdag 21/8/2020, zaterdag 22/8/2020 en zondag 23/8/2020

  • Ovengegaarde varkenscarré – seizoensgroenten – krielaardappelen – blackwell saus – 19,50€
  • Zalmfilet mi-cuit – linguini – gegrilde gele en groene courgette – salsa snoeptomaat – komkommer – 19,50€
  • Caprese (buffelmozzarella – selectie zuiderse tomaat-basilicum-rode ui – pesto – rucola) – 17,50€

VAST AANBOD

  • Stoofpotje van rund met wortel, knolselder en spruitjes (per kg) – 23€
  • Rozemarijnpatatjes (per kg) – 5€
  • Artisanale kaaskroketten (2 stuks) met slaatje – 10€
  • Artisanale garnaalkroketten (2 stuks) met slaatje – 13€
  • Artisanale kaaskroketten (3 stuks) met slaatje en krielaardappelen – 15€
  • Artisanale garnaalkroketten (3 stuks) met slaatje en krielaardappelen – 17€
  • Spaghettisaus (per kg) –  12€
  • Balletjes in tomatensaus (per kg) – 13€
  • Citroenmousse met citruscrumble – 5€
  • Chocoladebrownie met appelsienroom – 6€

IETS OM TE DRINKEN ERBIJ?

  • Bubbels of wijn:
    • Prosecco – 100% Glera – Bianca Vigna – Italië – 75cl –  15€
      • De wijngaarden bevinden zich op de heuvels tussen Conegliano en Farra di Soligo op een hoogte van 50 à 150 meter. De druiven worden met de hand geplukt in september, waarna ze een zachte persing ondergaan. De tweede gisting (mousserend proces) duurt 60 dagen. Nadien een verfijning van een maand op fles. Een strogele wijn met groenachtige tinten. Een zeer fijne en aanhoudende perlage. De aroma’s zijn delicaat met toetsen van citrus en appel. Deze prosecco is goed gebalanceerd, fris, levendig en heeft een goede persistentie.
    • Witte wijn – Aria – 100% Garganega – Monte Tondo – Italië – 75cl –  9,50€
      • Drie generaties lang maakt het wijnhuis Monte Tondo met handgeplukte garganega druiven deze opmerkelijke wijn. De wijn is strogeel met groene tinten. Deze soave heeft frisse toetsen van appel, perzik en peer met een krokante acciditeit en een schitterende mineraliteit.
    • Rode wijn – Luigi (Monte Tondo, Italië) – 75cl –  9,50€
      • De kleur is robijnrood. De neus onthult aroma’s van verse kersen, zwarte bessen en peper. Een gemiddeld intense kleur met mooi evenwichtige tannine. In de mond krijg je toetsen van donker fruit, kersen en chocolade. De wijn is gemaakt met handgeplukte druiven. De wijn fermenteert en rijpt in stalen vaten om de frisheid en aromatische kruiden te behouden. Nadien gaat de wijn nog rijpen gedurende 3 maanden op fles.
  • Bier
    • Sessions L’arogante (blik 33cl) – 3,00€
    • Beek Schepperke (flesje 33cl) –  3,00€

HOE WERKT HET?

  • Menu
    • Verder op deze pagina vind je ons vast aanbod alsook onze wekelijkse gerechten terug.
    • Elke week plaatsen we het nieuwe menu online alsook op facebook en instagram.
  • Bestellen?
    • Ga naar onze bestelpagina om jouw bestelling door te geven en reeds te betalen.
    • Online niet mogelijk?  Bel dan jouw bestelling naar ons door: 09 335 27 77 of mail naar smakelijk@bongoesta.be
    • Bestellen kan telkens tot en met donderdag om 12uur (Sint-Maurus-Hoeve) en tot 24uur ervoor (Restaurant Mub’art).
  • Afhaling?
    • Sint-Maurus-Hoeve, Rapenburg 1, 9930 Lievegem
      • (of oud adres voorheen de fusie: Bosstraat 1 – 9930 Zomergem)
      • Vrijdag van 16u – 18u, zaterdag van 15u – 18u en zondag van 10u – 11u30
    • Restaurant Mub’art, Fernand Scribedreef 1, 9000 Gent (aan het Museum van Schone Kunsten)
      • Vrijdag, zaterdag en zondag tussen 12u en 18u
    • Catering Bon Goesta, t.e.m. eind juli is afhaling tevens mogelijk in Oostakker (Vogeljacht 20A)
      • Vrijdag en zaterdag – uur in overleg
  • Hygiënemaatregelen en afstand tijdens de afhaling
    • Sint-Maurus-Hoeve: aparte ingang via onze voortuin van de hoeve, uitgang via onze schuur achteraan.
    • Afhaling op vaste tijdstippen.
    • We vragen om voor ieders veiligheid max. met twee personen uw bestelling te komen afhalen.
  • Betaling:
    • Om vlotte afhaling te garanderen: op voorhand via reservatiemodule online of via overschrijving (BE20 7360 6320 4456) of ter plaatse via bancontact.
  • Praktisch:
    • Aangezien we met seizoensgebonden en lokale producten werken kunnen we niet garanderen dat alle ingrediënten kunnen worden geleverd door onze leveranciers waardoor het aanbod steeds varieert.  Mocht het zijn dat een bepaald product niet te verkrijgen is, dan zal dit vervangen worden door een volwaardig alternatief en contacteren we jou hierover.
    • Alle gerechten zitten verpakt in wegwerpmateriaal en kunnen eenvoudig opgewarmd worden.
    • Alle gerechten zijn vers gemaakt, kunnen 2 dagen bewaard worden in de koelkast.

Bestel hier!

Maak van uw event of feest een succes!