fbpx
 
Bon Goesta / Food  / Too hot to handle
BBQ pakket Bon Goesta

Too hot to handle

We zitten middenin een hittegolf. We zitten ook middenin een tweede coronagolf maar aangezien we het vandaag over iets plezants willen hebben gaan we ons volledig focussen op de hitte.

‘Iets plezants?!’, horen we menigeen al foeteren, ‘er is niets plezants aan hitte! Ik zweet vanals ik een poot uitsteek en dan zit mijn mondmasker verlijmd aan mijn gezicht!’ We excuseren ons alvast dat er dan toch een beetje corona in deze vorige zin is geslopen -blijkbaar onvermijdelijk in deze tijden- maar de essentie is: wij kunnen jullie helpen om tijdens deze hittegolf geen poot uit te steken, en dus ten gevolge overijverige zweetklieren te vermijden.

Schuif gewoon uitgerust en okselfris die beentjes onder tafel 🙂 (Voor de eventuele overachievers een extra stimulans: een hittegolf is een situatie van overmacht en dus is het volledig toegestaan om eens lekker lui te doen! YAY!)

Niets doen is één ding maar er zijn natuurlijk een aantal primaire basisbehoeften. Om ervoor te zorgen dat jullie niet okselfris omkomen van de honger hebben wij enkele heerlijke take-away mogelijkheden. Vandaag speciaal in de kijker: ons overheerlijke BBQ pakket:

BBQ-pakket Vonk ’n roll

  • Assortiment vlees (350 gram), nl. merguez, hoevekip gemarineerd op z’n Italiaans, brochette van pens van Noyen en gemarineerd spek
  • Salades:
    • Gepofte zoete aardappel – huisgemaakte kruidenlookboter
    • Geroosterde maïskolf
    • 5 huisgemaakte koude slaatjes volgens inspiratie van de chef, bijv. tabouleh met frisse kruiden, aardappelsalade – rode ui – platte peterselie – zure room, gegrilde groene asperges – amandel, gegrilde courgette – feta – waterkers, koolsla “Bon Goesta-style”, …
  • 4 huisgemaakte sausjes: nl. chimichurri, groene kruidenmayonaise, pittige tomatendip “Bon Goesta style” en smokey BBQ saus

Extra’s in aanvulling op BBQ

  • Rib-eye (200 gram per persoon)
  • Gemarineerde gamba’s (3 per persoon)
  • Gevulde portobello – blauwe kaas – notenmengeling
  • Microgroenten van Pacha Greens uit Desteldonk
Meer info over onze take-away en prijzen op onze website: www.bongoesta.be/afhalingenleveringen
Waar? Restaurant Mub’art in Gent, Sint-Maurus-Hoeve in Lievegem of catering Bon Goesta in Oostakker.
Info? 09 335 27 77 – smakelijk@bongoesta.be

 

We beloven jullie: het enige dat zal liggen zweten in jullie buurt zijn die vlezekes op den BBQ 😉