Amuse van het huis
Voorgerecht
Pannacotta rode biet-koffie
geitenkaas – oregano – butternut – pompoenpit
€14,50
Krokant van brie-gerookte zalm
salsa selder – peer – koolrabi – mosterdsla – Luikse siroop
€14,50
Tussengerecht
Seizoenssoep met zuurdesem croutons
Hoofdgerecht
Pladijsfilet – kruidenkorst
tutjespap – savooi – kastanjechampignon – gepocheerd eitje – mousseline oude Geuze “Boon”
€24,50
Gelakte varkenswang
spruit – spek – raap – krielaardappel – Westmalle dubbel
€24,50
Nagerecht
Bosvrucht – rozemarijn – walnootcake
sorbet peer – zwarte peper
Dame Blanche “klassiek”
Kaasplankje – ambachtelijk brood
€9,50
€8,00
€8,00 (supplement menu: + €5,00)
Prijs
Lunch menu 4 gangen
Lunch menu voorgerecht – soep – hoofdgerecht
Passende wijnen
Vegetarisch alternatieven mogelijk
€34,50
€29,50
€19,50