fbpx
 

Foodsharing menu “Giro d’Italia”

Bon Goesta stelt u hun uniek foodsharing concept voor

Dankzij een unieke aanpak en concepten onderscheidt Bon Goesta zich duidelijk van andere culinaire bedrijven binnen de evenementenwereld. Het 100% Italiaans getinte concept ‘Giro d’Italia!’ creëert op elk evenement een gemoedelijke en interactieve sfeer.

Het concept biedt een tour door Italië met heerlijke seizoensgebonden gerechten uit zowel Noord- en  Zuid-Italië alsook de eilanden Sardinië, Sicilië, … .  Het is allesomvattend, want naast het eten zijn ook de dranken uitsluitend van Italiaanse origine.

Traditioneel vangt het gebeuren aan met koude antipasti en primi, bijv. bruschetta, tomaat met buffelmozzarella, carpaccio, … .  Nadien komen de warme primi en secondi op tafel.  Als afsluiter volgen verschillende dolci.

Het ‘sharing-principe’ binnen onze “Giro d’Italia” zet tafelgenoten aan tot een vorm van interactie die de sfeer en de gemoedelijkheid ten goede komt.  Zo krijgt men ongetwijfeld van een tafelgenoot een plaagstootje.

En er is nog veel meer dan deze toffe manier van presenteren.  Bij het concept hoort ook een interactief luik. Zo is het menu voorzien van een QR-code die de gasten kunnen inscannen met hun smartphone om meer te weten te komen over de gerechten, ingrediënten, anekdotes, de Italiaanse eetcultuur, lokale gewoonten, verblijfsadresjes in Italië alsook adresjes van restaurants … alles op basis de eigen reiservaringen van zaakvoerders Dieter en Katrien.

Kortom, door aanwezig te zijn tijdens dit concept waant u zich volledig in la bella Italia!

Buon appetito!

GIRO D’ITALIA

 

Antipasti e primi

Focaccia al rosmarino (Liguria) – ciabatta

Focaccia met rozemarijn en ciabatta

***

Carta di musica e grissini

Gebroken brood en broodstengels

***

Salumi e formaggio

Verfijnde vleeswaren en kaas

***

Vitello tonnato

Kalfsvlees – tonijnmayonaise

***

Insalata di verdure crudi

Gemengd slaatje

***

Caprese (Campania)

Tomaat – mozzarella – basilicum

***

Carpaccio di manzo (Veneto)

Carpaccio van rund

***

Bresaola – sedano rapa

Bresaola – geraspte knolselder

***

Risotto

***

Gamberi ai cipolle

Garnalen – zoete ui

 

 

Secondi

Hoofdgerecht

Pasta Avellinessi

Pasta met gerookte zalm, paprika, witte wijn

***

Tagliata – zucchine parmiggiano – patate arrosto (Toscana)

Rundsvlees – courgette tomaat parmezaan – geroosterde aardappelen met rozemarijn

 

 

 

Dolci

Dessert

Panna cotta met coulis

Tiramisu

Citroenmousse met citruscrumble

Biscoti

Ontdek het ontstaan van onze “Giro d’Italia” en allerlei weetjes over het foodsharingmenu.

Lees meer over het menu van jullie event.

Maak van uw event of feest een succes!