Bon Goesta / Lokale partners en producten

Moederdag komt eraan en is een dag om een speciale vrouw in jouw leven even extra te bedanken.  🥰🙏  We kunnen en mogen niet zoveel op dit moment door de huidige coronamaatregelen maar dit hoeven we zeker niet als een beperking te aanzien.  Er zijn zoveel fijne attenties die we kunnen geven 😀.   Lokaal, ambacht, kwaliteit, passie voor het koken en persoonlijke samenwerkingen 🤝 Voor ons is het sinds jaar en dag hetgene waarvoor we staan bij Bon Goesta ...

Quatre Mains zorgt de komende maanden met haar 'QM Summer Sessions 2020' voor een exclusieve muzikale zomer met culinaire hoogstandjes en exclusieve wijnen! Gedurende veertien weken zullen topartiesten voor een select publiek optreden op een unieke, besloten locatie in hartje Gent. Tijdens deze intieme performances zorgen Timon Michiels (Executive chef at the Belgian Embassy in Washington D.C.) en wij van Bon Goesta ervoor dat ook de smaakpapillen in hogere sferen komen. Laat al je zintuigen in vervoering brengen tijdens deze zinnenprikkelende ervaring! Het...

Duurzaamheid, nee we zijn er nog niet klaar mee! We kunnen er nog heel wat over zeggen. Waarom? Omdat het een van onze basisprincipes is. Geen authenticiteit en ambacht zonder duurzaamheid. Deze keer pakken we uit met vijf tips voor duurzame catering! Lokale ambacht = lokale pracht Groenten en fruit die de hele wereld rondtrekken alvorens op jouw bord te verschijnen, dat kan niet de bedoeling zijn. Heel wat transportkosten, vervuiling,...

"Wanneer ben je als bedrijf duurzaam bezig?" "Wat is duurzaamheid?" Welke maatregelen nemen we om onze leefomgeving een beetje aangenamer te maken? We kunnen vaststellen dat duurzaamheid geen makkelijk begrip is om te ontcijferen en voor velen heeft het een andere invulling. Op het internet vinden we vage dingen zoals: wanneer economie, milieu en mens in evenwicht zijn, iets wat lang blijft bestaan,...

We hebben het graag over duurzaamheid. Misschien wel dé term van de afgelopen jaren. Benieuwd wat we er reeds over verteld hebben?  Dat kan hier: Bon Goesta & ambacht: it's a match & duurzame catering bij Bon Goesta. We hebben al vermeld dat we voornamelijk lokaal en ambachtelijk werken en dat we onze overschotten niet zomaar weggooien, nu belichten we graag nog een aantal andere zaken. De groene frietbakfiets Het vet waarin we onze lekkere frietjes bakken is volledig plantaardig en de...

Duurzamer leven en werken, bewuster verbruiken? Wanneer ben je duurzaam bezig als organisatie? Wat betekenen die zaken? En waarom zouden we het doen? Je hoort altijd en overal, op het nieuws, politieke partijen debatteren er dag en nacht over. We zijn heel wat comfort gewoon. Dat heeft natuurlijk ook een keerzijde, we verbruiken alsmaar meer grondstoffen en dat heeft ernstige gevolgen op onze leefomgeving. Duurzaamheid betekent voor iedereen iets anders maar kleine zelfstandigen en consumenten hebben de kracht om hier iets...

Halfoogst Op 15 augustus hebben de meeste mensen een vrije dag want het is Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaart. 15 augustus wordt in de volksmond ook halfoogst genoemd, augustus is de maand waarin de boer de meeste gewassen oogst. Halfoogst wil dus letterlijk midden augustus zeggen en zoals daarnet vermeld hebben de mensen dan een dag vrij. Ideaal om een feest te houden voor het einde van de oogst. Het is ook de ideale moment om eventjes stil te staan bij duurzaamheid. Duurzaamheid is een hot...

We blijven voorlopig in Gentse sferen en we zetten de stroppendragers nog wat extra in de verf. We keren terug naar de middeleeuwen naar het Gravensteen om precies te zijn. Het Gravensteen is een middeleeuwse burcht in het centrum van Gent en is een van de grootste toeristische trekpleisters van de stad. Tegenwoordig worden er ook verschillende events georganiseerd. Ook Bon Goesta mocht hier de catering van een groots event verzorgen.     Eurocities Eurocities organiseerde het event. Wat is Eurocities? Het is een netwerk...