Concept in de kijker: onze barista koffiebar

Voor de eventuele complete koffieleek (we don't judge): een barista is een 'koffiesommelier', iemand die de kunst van het koffiezetten tot in de perfectie beheerst. De special forces van de koffiebereidingen in feite, die alles weet over soorten koffiebonen, kwaliteit (wij zweren bij Masalto*) en alle verschillende koffierecepten. Badass dus. Niet te onderschatten. Nu niet voor 't één of 't ander, maar wij hebben dus zes van die barista's in ons team hé! Alle zes helemaal picobello opgeleid door Horeca Forma....